Bữa cơm gia đình đóng một vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của mỗi gia đình, góp phần xây dựng gia đình đầm ấm- hạnh phúc và đồng thời cung cấp cho xã hội nguồn nhân lực có đủ thể chất và trí tuệ. Trong tình hình kinh tế thị trường hiện nay, sau 1 tuần làm việc người lao động mới có thời gian và điều kiện sum họp gia đình đông đủ. Vì vậy bữa cơm cuối tuần đã góp phần không nhỏ trong việc gìn giữ và phát huy nét văn hóa dân tộc truyền thống trong gia đình của người Việt Nam.
Với ý nghĩa đó, nhân kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam 28/6/2007, Liên đoàn Lao động Quận 1 phối hợp với Báo điện tử- Đài tiếng nói Việt Nam, tổ chức Hội thi nấu ăn chủ đề “Văn hóa ẩm thực gia đình” vào sáng ngày 17/6/2007, tại Câu Lạc bộ văn hóa TDTT Nguyễn Du- Quận 1
Tham gia Hội thi có 50 bếp/100 thí sinh và 100 cổ động viên của 37 Công đoàn cơ sở tham gia. Đặc biệt nhiều bếp dự thi có đủ các thành viên trong gia đình (vợ, chồng, con) cùng tham gia nấu ăn như: Bệnh viên Quận 1, Chi nhánh Thủy sản 4… mang lại nét đẹp truyền thống gia đình của người Việt Nam.
Chỉ với số tiền 60.000 đồng cho bữa ăn 4 người và thời gian thực hiện 70 phút, các thí sinh đã trổ tài nấu nướng với đủ các thực đơn phong phú từ món ăn mang hương vị đồng quê như: canh cua đồng, cá rô kho tộ, đến các món ăn đặc sản như: Càri- cơm nị, lẩu mắm, cánh gà chiên bơ… tạo nên không khí ngày hội gia đình đầm ấm và hạnh phúc.
Kết quả: Giải Nhất thuộc về Công đoàn cơ sở: Trường Vừa học vừa làm 15/5, 02 giải Nhì cho 2 đơn vị là Công ty TNHH Đại Phú Tài và Bảo hiểm Xã hội Quận 1, 03 giải Ba đồng hạng: Văn phòng Quận ủy 1, Trường Tiểu học Ngyễn Thái Học, Phường Cô Giang, và 10 giải ;Khuyến khích.Ngoài ra còn có 03 giải Đặc biệt cho 03 đơn vị: Trung tâm Văn hóa Quận 1, Phường Cầu Kho và Công ty Truyền hình cáp Sài Gòn thực hiện nấu món thịt nguội và món gà ngon nhất với phần quà tặng của 02 nhà tài trợ Cty thực phẩm CP và Cty thực phẩm Vissan.
Với các kết quả trên, Hội thi đã tạo được không khí vui tươi, phấn khởi, đồng thời mang lại hiệu qủa giáo dục truyền thống sâu sắc trong gia đình người Việt Nam với nội dung thiết thực bổ ích cho CNVCLĐ trong sinh hoạt đời sống gia đình.
